10/19（水）新刊「はじめてキムチの本」発売記念、韓国料理研究家 本田朋美さん　トークイベント開催決定！

旅の本屋のまどのイベント

10/19（水）に新刊『はじめてキムチの本』（イーストプレス）の発売を記念して、
著者で韓国料理研究家の本田朋美さんをお招きして、韓国のソウルフード「キムチ」の
奥深い魅力についてスライドを眺めながらたっぷりと語っていただきます。

前作『韓国ドラマ食堂』が出版された際にも本田さんに当店のイベントに出演して
いただいたのですが、1年半振りに新刊が発売になるとのことで、「ぜひまた当店で
イベントを開催したい」と思い、本田さんに打診したところ快く引き受けていただき、
今回のイベントを開催することになった次第です。

定員になり次第締め切らせていただきますので、本田さんのファンの方はもちろん、
キムチが大好きな方や韓国の食文化に興味のある方はご予約はお早めにお願いします。

また、ツイキャスでのオンライン配信も同時に実施しますので、
遠方の方や当日会場に来れない方は是非ご利用下さい。
https://twitcasting.tv/nomad_books/shopcart/184153

みなさまからのお申し込みをお待ちしております。（店長）

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新刊『はじめてキムチの本』発売記念

◆韓国料理研究家　本田朋美さん　スライド＆トークイベント◆

「韓国のソウルフード、キムチの奥深い魅力」

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新刊『はじめてキムチの本』（イーストプレス）の発売を記念して、著者で韓国料理研究家
の本田朋美さんをお招きして、韓国のソウルフード「キムチ」の奥深い魅力についてスラ
イドを眺めながらたっぷりと語っていただきます。前作『韓国ドラマ食堂』では、とうもろこ
し麺、スンドゥブチゲ、うずらの煮卵、トゥルチギ、マンドゥなど韓国ドラマに登場する全23
品の料理を本場の味の通り再現し、独自に考案した自宅でも簡単に作れるレシピを紹介していた本田さん。新刊は、本格的な白菜キムチから風味ゆたかな水キムチ、一風変わったフルーツキムチまで、韓国で発展を遂げた発酵食品「キムチ」の奥深い魅力について韓国の文化や歴史を交えながら紹介した1冊になっています。長年、韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供、イベントの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている本田さんだけに、キムチにまつわる様々な貴重なお話が聞けるはず。本田さんのファンの方はもちろん、キムチが大好きな方や韓国の食文化に興味のある方はぜひご参加くださいませ！

※トーク終了後、ご希望の方には著作へのサインも行います。

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●本田朋美（ほんだともみ）

2009年より韓国料理研究家として活動をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は
韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、執筆、メディア
への出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。2015年に、民団韓食
ネット協議会主催「第4回キムチグランプリ」で金賞を受賞。著書(コリアン・フード・
コラムニストの八田靖史との共著)に『韓国ドラマ食堂』(イースト・プレス)がある。

◆本田朋美さんＨＰ「つながるハングル」
www.tsunagaru-hangul.com

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【開催日時】　10月19日（水）　 19：30　～　（開場19：00）

【参加費】　1000円（会場参加）　※当日、会場にてお支払い下さい
1000円（オンライン配信）　 ※下記のサイトからお支払い下さい
https://twitcasting.tv/nomad_books/shopcart/184153

【会場】　 旅の本屋のまど店内

【申込み方法】　お電話、e-mail、または直接ご来店の上、
お申し込みください。TEL＆FAX：03-5310-2627
e-mail ：info@nomad-books.co.jp
（お名前、お電話番号、参加人数を明記してください）

※定員になり次第締め切らせていただきます。

【お問い合わせ先】
旅の本屋のまど　TEL：03-5310-2627　（定休日：水曜日）
東京都杉並区西荻北3-12-10　司ビル1F
http://www.nomad-books.co.jp

主催：旅の本屋のまど
協力：イーストプレス