3/6（金）新刊「韓国かあさんの味とレシピ」発売記念、 コリアンフードコラムニスト　八田靖史さん　トークイベント開催決定！

旅の本屋のまどのトークイベント。

3/6（金）に新刊『韓国かあさんの味とレシピ』（誠文堂新光社）の発売を記念して、
著者でコリアンフードコラムニストの八田靖史さんゲストにお迎えして、韓国の
家庭料理の魅力についてスライドを交えながらたっぷりと語っていただきます。

八田さんには昨年3月に『韓国行ったらこれ食べよう！』の発売記念イベントに
出演していただいたのですが、その際に「次は韓国のオモニが作る家庭料理の
本を出す予定です」と聞いていました。出版されたらまたイベントを開催したいと
思っていたところ、ようやく3月に新刊が発売になるとお聞きし、八田さんに連絡
したところ快く引き受けていただき、今回のイベントが実現した次第です。

なお、定員になり次第締め切らせていただきますので、八田さんのファンの方
はもちろん、韓国料理が大好きな方や韓国グルメ旅行を計画してる方は
ご予約はお早めにお願いします。

みなさまからのお申し込みをお待ちしております。（店長）

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新刊「韓国かあさんの味とレシピ」発売記念

◆コリアンフードコラムニスト　八田靖史さん　　スライド＆トークイベント◆

「韓国オモニ（お母さん）の家庭料理を巡る旅」

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新刊『韓国かあさんの味とレシピ』（誠文堂新光社）の発売を記念して、著者でコリア
ンフードコラムニストの八田靖史さんをゲストにお迎えして、韓国の家庭料理の魅力
についてスライドを交えながらたっぷりと語っていただきます。『魅力探求!韓国料理』、
『韓国行ったらこれ食べよう！』など、これまでに韓国の食に関する著作が多数ある
八田さんが今回注目したのは「韓国オモニの家庭料理」。新刊では、ソウルの都市部
から世界遺産の街の文化財に指定されている伝統家屋まで、韓国の家庭に八田さん
がお邪魔して、料理上手のオモニ（お母さん）たちが作る、季節料理のノビルやナズナ
を入れたテンジャンチゲ(味噌チゲ)、韓国ご飯といったら欠かせないキムチや色鮮や
かなナムルなどの副菜といった自慢の料理をを幅広く紹介しています。韓国に留学
して韓国料理にハマり、韓国料理の魅力を伝えるべく執筆活動や講演、韓国グルメ
ツアーのプロデュースも行っている八田さんだけに、韓国のオモニが作るの家庭料理
の魅力について貴重なお話が聞けるはずです。八田さんのファンの方はもちろん、
韓国料理が大好きな方や韓国グルメ旅行を計画してる方はぜひご参加ください！

※トーク終了後、ご希望の方には著作へのサインも行います。

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●八田靖史（はったやすし）

コリアン・フード・コラムニスト。慶尚北道、および慶尚北道栄州市広報大使。
1999年に韓国に留学した際、韓国料理の魅力にとりつかれ、帰国後はその魅力を
伝えるべく、雑誌、新聞、WEBで執筆活動を開始。トークイベントや講演のほか、
韓国グルメツアーのプロデュースも行っている。著書に『韓国行ったらこれ食べ
よう！』(誠文堂新光社)、『目からウロコのハングル練習帳』(学研)、『魅力探求！
韓国料理』(小学館)、『八田靖史と韓国全土で味わう 絶品! ぶっちぎり108料理』
(三五館)、『イラストでわかる はじめてのハングル』(高橋書店)ほか多数。
韓国料理が生活の一部になった人のためのウェブサイト「韓食生活」を運営。

◆八田靖史さんＨＰ「韓食生活」
http://www.kansyoku-life.com/

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【開催日時】　　3月6日（金）　　 19：30　～　（開場19：00）

【参加費】 　　1000円　　　※当日、会場入口にてお支払い下さい

【会場】 　旅の本屋のまど店内

【申込み方法】　お電話、e-mail、または直接ご来店の上、
お申し込みください。TEL＆FAX：03-5310-2627
e-mail ：info@nomad-books.co.jp
（お名前、お電話番号、参加人数を明記してください）

※定員になり次第締め切らせていただきます。

【お問い合わせ先】
旅の本屋のまど　TEL：03-5310-2627　（定休日：水曜日）
東京都杉並区西荻北3-12-10　司ビル1F
http://www.nomad-books.co.jp

主催：旅の本屋のまど
協力：誠文堂新光社